wir verwenden für alle Nudelgerichte „Pasta Casarecce“(die „Hausgemachten“) stammen ursprünglich aus Sizilien.
Casarecce sind wie kleine Pergamenturkunden eingerollt, welche an der Spitze ineinander verschlungen sind, um die Sauce bis zum letzten Tropfen aufzufangen.
* vegan möglich | vegan possible
